¿Qué alimentos evitar si se padece de ansiedad?

Isodieta, comida saludable

La relación entre la alimentación y la ansiedad es uno de los temas que tiende a ser priorizado en las investigaciones de los sistemas alimentarios. Es decir, sin importar que se trate de una persona con un hígado graso o cualquier otro tipo de enfermedad, es clave reconocer que la dieta tiene implicaciones para el manejo de la ansiedad.

¿Cuál es el impacto de la alimentación sobre la ansiedad?

Son diversos los estudios en los que se concluye que una nutrición de buena calidad y con mejores resultados para la salud mental, se caracteriza por mantener los principios de la alimentación del estilo mediterráneo, en donde prioridad por el aceite de oliva, verduras, frutas, frutos secos y el pescado.

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Por otro lado, la relación es negativa entre la alimentación y la ansiedad cuando se sostiene una dieta occidental, en donde hay abundancia de comida rápida, dulces, alimentos fritos, carne procesada, harinas refinadas y pocos vegetales.

¿Qué alimentos evitar si se padece de ansiedad?

Cafeína – Una buena cantidad de personas consumen café en la mañana. Es seguro consumir una dosis moderada de cafeína, aunque también tiene un impacto negativo. Cuando se consume cafeína en exceso, los efectos secundarios pueden ser irritabilidad, problemas de insomnio y nerviosismo.

Bebidas energéticas – En la medida de lo posible, son un producto que se debe eliminar de la alimentación, pues no tiene ninguna clase de beneficios y casi siempre se asocian con diferentes problemas de salud. Su consumo a largo plazo implica graves afectaciones para sistema nervioso e incluso la literatura científica apunta al desarrollo de problemas mentales.

Alcohol – El sistema nervioso central se ve afectado por el alcohol. En principio, ofrece un efecto calmante, pero después puede aumentar el nerviosismo y alterar el sueño. También modifica el nivel de serotonina y los neurotransmisores en el cerebro.

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Azúcar añadido y edulcorantes artificiales – No se recomienda para quienes son más propensos a sufrir de problemas de ansiedad y depresión. Una dieta con una alta proporción de azúcar puede incidir en los trastornos del ánimo.

Procesados – La evidencia científica muestra cada vez más los distintos efectos negativos de esta clase de alimentación en la dieta. Respecto al estado de ánimo y los trastornos de ansiedad, los ingredientes que se conocen como grasas trans, grasas saturadas, azúcar, sal y harinas refinadas, son los que mayor impacto tienen. Es factible que las personas con una dieta de este tipo desarrollen síntomas de ansiedad y depresión de un modo mucho más probable en comparación con una dieta de tipo mediterráneo.

6 recomendaciones para limitar el consumo de sal todos los días

Centros de Salud

Limitar el consumo de sal a los límites establecidos por los expertos, es una de las claves para vivir  mejor con salud. Algunas enfermedades no transmisibles como la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares, se encuentran fuertemente relacionados con el exceso en el consumo de este elemento.

¿Qué cantidad de sal es segura para consumir todos los días?

De acuerdo con las investigaciones, se establece que una cantidad de sodio adecuada en el día es de 1500 mg para un joven adulto. Con este valor es más que suficiente para compensar las pérdidas por sudor, además de reponer el nivel necesario para que el cuerpo funcione adecuadamente. Asimismo, la cantidad máxima que se puede tolerar es de 2300 mg en el día.

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Vale la pena aclarar que las personas con unas pérdidas más elevadas, como por ejemplo los atletas de alta competición o trabajadores que se exponen a un estrés muy elevado por calor, van a presentar otro tipo de cantidades.

¿Cómo limitar el consumo de sal todos los días?

Alimentación con productos frescos – Son muchas las opciones que de manera natural van a aportar cantidades altas de sodio. Recuerde que este es un elemento muy presente en la mayoría de los preparados de forma industrial. Así que una recomendación es cocinar en casa con verduras, cereales, frutas, legumbres y fuentes de proteína que sean bajas en sodio.

Disminuir el producto procesado en casa – La sal como se ha mencionado es un elemento habitual en los ultraprocesados, ya que se encarga de mejorar la textura y sabor, además de prolongar su vida útil.

Lea las etiquetas – El sentido del gusto no siempre es la vía más adecuada para determinar si un alimento contiene sal o no. Por esa razón, vale la pena leer las etiquetas de los productos para tener plena certeza sobre qué se está comiendo.

Controlar la sal que si agrega en la cocina – Una recomendación muy básica, es evitar el abuso con el salero, esto aplica tanto al cocinar como al aderezar los platos en la mesa.

Elegir un método de cocción adecuada – Dependiendo de la técnica culinaria se obtienen ciertos resultados con la comida, por ese motivo la cocción al vapor se encarga de mantener el sabor de los ingredientes mucho más que otras.

Vigile el consumo de gluatamato monosódico – Se trata de un aditivo alimentario que es una de las fuentes principales de sodio de la dieta. Se puede identificar con etiquetas bajo las siglas E620, E621, E622, E623, E624 y E625.

Tipos de cereales comunes para desayunar ¿Cuál es saludable?

Consejos de nutrición

Puede parecer una pregunta trivial en un primer momento, pero en el mundo de salud, siempre es importante prestar atención hasta al más pequeño de los detalles. Teniendo en cuenta lo anterior, la inquietud respecto a si desayunar cereales es saludable o no, vale la pena que sea planteada.

¿Es saludable? Cereales para desayunar

En los últimos años, los cereales se han constituido como una de las opciones más habituales para muchas personas, para hacer parte del desayuno. Por lo general, se mezclan con leche, yogur o bebidas vegetales. Asimismo, son muchas las opciones, pues se pueden hacer con maíz, avena, arroz y chocolate.

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Son muchas las investigaciones que se realizan sobre este producto, llegando pronto a la conclusión que existe una clara división entre los denominados cereales de caja y los cereales de grano entero.

En definitiva, lo más relevante en este caso es identificar si el producto fue sometido a un proceso de refinado y, por tanto, a una pérdida de sus partes nutritivas.

Tipos de cereal comunes ¿Son saludables?

 Cereales de grano entero – Son los que provienen de la cebada, avena, maíz, centeno, trigo integral y arroz integral. Se caracterizan por su aporte en minerales, vitaminas y nutrientes que el organismo también necesita. Asimismo, cuentan con fibra dietaria, un compuesto clave para cumplir con funciones diversas.

Cereales de caja – Son los que se elaboran utilizando granos de cereales refinados. Igualmente, son un producto que contiene sustancias agregadas, las cuales en exceso ocasiona que se trate de una alternativa poco saludable. Además, los estudios científicos han identificado que su elaboración es la siguiente:

  • Primero se procesan los granos con harina blanca.
  • Después son añadidos ingredientes como el cacao, azúcar y agua.
  • La mezcla es sometida a un proceso de extrusión, en otras palabras, se aplican altas temperaturas con una máquina para que se pueda dar forma al cereal.
  • La masa es secada.
  • Para terminar, la masa es moldeada en formas, tanto en bolas, aros, estrellas, rectángulos o copos.

Si se analiza en detalle el anterior procedimiento, los cereales de caja son un alimento procesado con una gran cantidad de azúcar y que casi no aportan fibra.

¿Cómo elegir un cereal de caja saludable?

Parece una tarea imposible, pero los elementos mínimos para cumplir son:

  • Contener entre 15 y 20 de hidratos de carbono por porción como máximo.
  • Menos de 250 miligramos de sodio.
  • Máximo 8 g de azúcar blanca.
  • Como mínimo 3 g de fibra.
  • Como mínimo 25% de minerales como hierro y calcio.
  • Máximo 3 g de grasa.

6 alimentos recomendados con vitamina K

Alimentación saludable

La vitamina K es conocida en el mundo entero como la vitamina de la coagulación, aunque también se debe hacer énfasis en que se trata de un elemento que participa en el cuidado de la salud de los huesos.

Importancia de la vitamina K

Si bien la vitamina K no está directamente vinculada con la salud capilar, sí que se debe tener muy en cuenta al diseñar un plan de alimentación. Por sus características, es una de las vitaminas solubles en grasa. Se puede obtener a través del consumo de alimentos que la contienen, aunque el cuerpo también la produce en dosis pequeñas.

Alimentos recomendados con vitamina K

Hojas de nabo – Además de la vitamina K, ofrece una buena cantidad de vitamina A y B6. Destaca por su aporte en minerales y fitonutrientes, es decir, una gran contribución para el mantenimiento de la salud por su acción antiinflamatoria. Son 426 µg por cada media taza de hojas de nabo cocidas, aproximadamente.

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Brócoli – Es uno de esos vegetales que se debe incluir en la alimentación de las personas, casi sin importar el objetivo que se tenga. Se estima que es un 426 µg por cada media taza de brócoli. Asimismo, tal y como sucede con los demás vegetales que hacen parte de la familia de las coles, también implica un aporte alto de vitamina C y del complejo B. Es muy beneficiosa para el sistema inmune.

Soja – Son 46 µg por cada media taza de soja cocida. Existen varios estudios que se han enfocado en el rol que puede tener este alimento para la salud humana. Contribuye de modo significativo a suplir las necesidades de vitamina K.

Zumo de granada – Se trata de una bebida con la que se aporta una cantidad considerable de sustancias antioxidantes, como por ejemplo las antocianinas. Se sugiere el consumo de este zumo para prevenir enfermedades crónicas o problemas del corazón. Las estimaciones indican que son 19 µg por cada 150 g de granada.

Zumo de zanahoria – Se estima que aporta 13,2 µg por cada 100 g. La zanahoria, es un vegetal de color naranja con un contenido muy alto de betacaroteno, un precursor de la vitamina A. en ese sentido, es una buena recomendación para la salud visual, la piel, sistema inmunológico y por supuesto vitamina K.

Aceite de soja – Son 25 µg por cucharada. También aporta ácidos grasos esenciales de la familia omega 6.

¿Por qué es importante desayunar bien para la salud?

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Una de las frases típicas que hacen parte del conocimiento popular, pero que también forman parte de las recomendaciones desde el sector de la salud, es que las personas deben desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo.

Ahora bien, en cualquier consulta de consulta de salud no se va a plantear lo anterior de forma estricta, pero en lo que sí se debe enfatizar es que el desayuno es una parte fundamental para determinar cómo el día en términos de alimentación va a ser.

¿Por qué es importante desayunar bien para la salud?

Control de la ansiedad por la comida – Un buen desayuno es siempre un buen método para garantizar que las personas controlen su saciedad en la mañana y se evite el picoteo en el día. Es importante reconocer que no siempre es tan sencillo llegar hasta el almuerzo sin querer comer algo más.

Consejos de salud

Evitar antojos de dulce – En la mañana es muy probable que el cuerpo presente determinados antojos por consumir algún producto dulce, sin que esto implique querer picar pequeños snacks. Un desayuno de calidad es útil para evitar esta clase de situación irregular la ingesta de energía.

Mejorar la respuesta el metabolismo – El organismo se rige por distintos ritmos de ciclos circadianos. Tenga en cuenta que no es lo mismo consumir una determinada cantidad de calorías en el día que hacerlo en la noche. En ese orden de ideas, siempre se recomienda que el desayuno sea de buena calidad en lugar de una gran cena.

Cubrir necesidades de nutrientes – Los micronutrientes y macronutrientes que no son consumidos durante el día casi siempre se los va a obtener durante el desayuno y cuando esto no ocurre, va a ser muy complejo que se logre su compensación con las demás comidas del día.

Alimentación saludable

Mejores indicadores de salud – Las investigaciones y observaciones han encontrado que un desayuno de buena calidad casi siempre se puede asociar con unos mejores indicadores en términos de salud para la población.

Mejor rendimiento en adolescentes y niños – El desayuno es una comida fundamental a esta edad, razón por la cual los investigadores siempre anotan que es una parte clave para que se promueva un estado de alerta, la atención, mejoras en la función cognitiva, en la memoria o menor estrés.

Ganar volumen – El desayuno ayuda a las personas que les cuesta ganar peso y volumen. Es fundamental en este tipo de planes de alimentación.

Beneficios de la cinta de correr y usos para bajar de peso

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Entre las máquinas para hacer ejercicio favoritas de las personas a nivel mundial, las cintas de correr suelen ser de las predilectas entre la población, tanto en el gimnasio como en casa. Lo anterior se explica principalmente por su versatilidad, resaltando por ejemplo que algunas cintas de correr son plegables.

Por otro lado, estas máquinas se las clasifica en distintos niveles para facilitar su selección de acuerdo con las necesidades de cada persona, es decir, tanto un principiante como un experto va a poder encontrar en cuestión de pocos segundos la cinta de correr más adecuada para cumplir con sus objetivos y expectativas.

Cinta de correr beneficios

¿Cuáles son los beneficios de correr en cinta?

En términos generales hay que empezar por mencionar que hacer ejercicio siempre va a ser positivo para traer beneficios emocionales y físicos, razón por la que correr en cinta no es una excepción. De todos modos, estos beneficios se los suele categorizar en:

Cinta de correr beneficios
  • El objetivo principal es el ejercicio cardiovascular, motivo por el que su utilización garantiza que la fuerza del corazón aumente en conjunto con la circulación de la sangre. En ese orden de ideas, la presión arterial va a disminuir, mientras que la cantidad de colesterol malo se reduce.
  • Es ideal para el fortalecimiento de los músculos.
  • En un sentido físico, la máquina es perfecta para disminuir el impacto del ejercicio, en particular por la integración de un poderoso sistema de amortiguación, protegiendo de esta manera los tobillos, rodillas y la columna.
  • Son un tipo de máquina muy sencilla de usar, en especial porque se suele incorporar una pantalla que hace muy rápida la configuración, además de la visualización de diversos factores para el entrenamiento.
  • El nivel de resistencia y el control de la velocidad se pueden configurar a voluntad. De esta manera la creación e implementación de una rutina de ejercicio personalizada va a ser cuestión de ajustar estos parámetros.
  • Se ha comprobado que es una buena opción para minimizar el riesgo de depresión, diabetes, insomnio o artritis.
  • El estado de ánimo mejora, gracias a las propiedades del ejercicio aeróbico con las que se van liberando endorfinas que provocan felicidad.

¿Cuánto debe correr una persona para bajar de peso?

Son muchas las investigaciones que se han realizado para dar una respuesta exacta a las personas interesadas en este dato. Ahora bien, se aclara que las conclusiones no se pueden generalizar porque cada cuerpo es un mundo en sí mismo.

Según lo que se suele indicar a las personas interesadas, una rutina de entre 40 a 45 minutos por cuatro días cada semana, bien sea corriendo o trotando a mediana intensidad va a ser más que suficiente en la medida en que se acompañe con una alimentación saludable, en la que a su vez se vaya quemando una cantidad más alta de calorías respecto a lo que se consume en las ingestas diarias. Si se cumple con un régimen como el descrito, se puede esperar bajar entre 1 a 2 kilogramos, recordando que esta cifra siempre puede variar.

El té de Herbalife una opción para adelgazar

Alimentación saludable

El Té de Herbalife es un producto que se caracteriza por contener la cantidad adecuada de cafeína para así brindar la sensación de energía y estimular el metabolismo de la mejor manera posible. Una de las ventajas principales de consumir este producto con regularidad, es que por sus características se ajusta a todo tipo de planes de alimentación.

El té concentrado a base de hierbas de Herbalife

La primera consulta que se suele formular sobre este producto, tiene que ver con cómo funciona el té quemagrasa de Herbalife, a lo que se debe empezar por mencionar que se prepara con hierbas cuidadosamente seleccionadas y buscando siempre que sea una alternativa baja en calorías y carbohidratos. Asimismo, se destaca por la incorporación de un delicioso sabor natural para facilitar y promover su consumo regular.

Té de Herbalife

Igualmente, esta es una excelente opción para disfrutar de un té de alta calidad, el cual se produce con el objetivo de potenciar aún más los beneficios de esta bebida. Tras su consumo, rápidamente se va a percibir un impulso de energía con el que va a ser mucho más efectivo y sencillo controlar el peso, particularmente si se complementa con ejercicio.

Ingredientes principales del té de Herbalife

Este concentrado de hierbas Herbalife, se caracteriza por ser una bebida baja en calorías y muy digestiva, particularmente porque se elabora utilizando como base el té negro y verde, que son reconocidos por sus propiedades antioxidantes y termogénicas.

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Por otro lado, también hay que destacar el uso de cardamomo como un digestivo natural, el hibisco que es reconocido mundialmente por su acción para el mejoramiento del aspecto de la piel, al igual que promueve la eliminación del exceso de líquidos en el cuerpo. A su vez, la malva silvestre actúa como un antiinflamatorio natural, reactivando el metabolismo incrementando la energía del cuerpo para que se reduzca el exceso de grasa. Con su acción también se calma el apetito entre las comidas.

Beneficios principales del té de Herbalife

  • Su sabor es delicioso y también se cuenta con la posibilidad de elegirlo de acuerdo con los gustos personales.
  • Es una bebida refrescante, instantánea y deliciosa.
  • Hay presentaciones para distintos envases, así que también se puede elegir en este aspecto.
  • Se destaca su acción antioxidante, estimulante y su capacidad para apoyar la quema de grasas.
  • Con su ingesta se eleva la energía corporal, al tiempo que actúa como un complemento para el control del peso.

Importancia del té de Herbalife para el control del peso

Tal y como se ha ido mencionando en los párrafos anteriores, esta es una bebida que resulta ser bastante útil cuando el objetivo es controlar el peso por su acción termogénica. En ese sentido, la recomendación en este caso es que el té de Herbalife se considere como un potente complemento para cualquier plan de alimentación, resaltando que va a ser mucho más efectivo en la medida en que la persona acompañe su ingesta con una alimentación saludable, equilibrada y un plan de ejercicio regular.

Diferencia entre la alergia a la leche e intolerancia a la lactosa

Rehabilitación de una adicción

La intolerancia a la lactosa comparte ciertos síntomas con la alergia a la leche, pero es importante reconocer que las afecciones son distintas. Sin embargo, es muy fácil que se confundan entre sí, como en ocasiones sucede con la utilización de remedios para la tos.

Diferencia entre la alergia a la leche e intolerancia a la lactosa

A grandes rasgos se puede plantear que la alergia a la leche consiste en una afección que casi siempre se presenta por una fracción proteica de la leche. En términos generales, la leche de la paca es la causa más frecuente de este tipo de alergia, aunque también hay que considerar la de oveja, bufanda, cabra, entre otros mamíferos.

Cuidado de várices

Por su parte, la intolerancia a la lactosa, ocurre de un modo directo por el hidrato de carbono o azúcar de la leche que se denomina lactosa, la cual, al tiempo se encuentra compuesta por glucosa y galactosa que son moléculas simples.

Ahora bien, es importante resaltar que la diferencia fundamental tiene que ver con que la alergia es un tipo de reacción mediada por el sistema inmune del cuerpo, mientras que la intolerancia es una respuesta inmune que no existe en el organismo. Igualmente, es menos común la alergia que la intolerancia.

Finalmente, otra diferencia importante para remarcar, es que cada una de las anteriores enfermedades se generan por una fracción distinta de la leche. En un caso es por la proteína y en el otro por el azúcar o hidrato. En el caso de la intolerancia a la leche, se necesita de un tratamiento diferente al de una alergia.

Síntomas comunes de la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche

En uno de los asuntos que se suele hacer más énfasis al hablar de este tipo de situaciones en el cuerpo, son los síntomas. En relación con los signos y síntomas que son más comunes de intolerancia a la lactosa o de intolerancia a las proteínas, por lo general, se van a incluir problemas digestivos como la hinchazón, gases, diarrea y similares.

Ejercicios en casa

En el caso de la alergia, una de sus consecuencias puede llegar a ser incluso la muerte, según sea la respuesta del sistema inmune o la sensibilidad del cuerpo. Para que se pueda determinar un diagnóstico entre una u otra, se debe realizar un interrogatorio muy correcto al paciente, al tiempo que pruebas específicas para la observación de la reacción ante el consumo de leche.

Comparación entre leches vegetales para la salud

Cuidado de várices

Cuando se presenten ciertas condiciones en el cuerpo, por ejemplo un hígado graso, diabetes u otro tipo de situaciones no tan complejas, siempre se va a querer mejorar la alimentación y los hábitos de vida. Pensando en lo anterior, en este caso nos hemos propuesto ser una comparativa de leches de origen vegetal.

Diferencia entre leche vegetal y animal

Son muchas las familias que han optado por dar prioridad a las leches de origen vegetal antes que las animales en el último tiempo. De todos modos, se debe aclarar que la leche vegetal presenta un aporte proteico y de lípidos menor al de la leche de vaca, motivo por el que su impacto en el cuerpo es menor, en particular para el crecimiento de los niños.

Ejercicios en casa

Comparación entre leches vegetales: Durante una enfermedad

En este caso se hace énfasis en la función de las leches vegetales en su uso para las enfermedades, particularmente aquellas que son crónicas. Así mismo, hay que reconocer que existen ciertos nutrimentos que deben ser suplementados o restringidos según sea el caso. Finalmente, con las leches vegetales hay que revisar siempre su etiqueta nutrimental, pues en muchos casos se va a presentar un elevado aporte de azúcares añadidos.

Arroz y avena – Se caracterizan por tener una carga bastante alta de carbohidratos con un aporte muy bajo de proteína. Por estas condiciones, la sugerencia es que sean consumidas por los pacientes con una enfermedad renal, pensando en que el objetivo central es evitar una hiperfiltración en los riñones.

Consejos de nutrición

Almendra – Es una excelente opción para todas las personas si se consume cada cierto tiempo. Ahora bien, es recomendada para las personas con alergia a la proteína de leche. Hay que mencionar que su aporte de calcio es bastante superior al de las demás leches vegetales, por ende, es una buena opción para las mujeres en menopausia.

Soja – Tiene un aporte importante de isoflavonas, que se describe como un compuesto vegetal con una actividad semejante a los estrógenos. Es una muy buena contribución para las mujeres en menopausia.

Coco – Por el elevado aporte de ácidos grasos de cadena media y una baja cantidad de carbohidratos, es una leche vegetal con la que se disminuye la carga respiratoria, motivo por el que se sugiere para las personas con trastornos respiratorios. Además de lo anterior, por su aporte en calorías, se invita a consumir la a la población con desnutrición.

2 mitos sobre el consumo de azúcar para la salud

Centros de Salud

Bien sea que se hable de salud capilar o de salud en general, la alimentación saludable es uno de los temas que más da para hablar en el último tiempo. Al respecto, el consumo de azúcar y los mitos sobre el azúcar, son de los temas que más personas interesadas encuentran.

Mito: 50 gramos de azúcar al día son aceptables

En lo primero en que se debe tener mucha claridad sobre este asunto, es que el azúcar es un alimento que no tiene ningún valor nutricional, lo que significa que no se puede hacer ningún tipo de recomendación sobre su consumo. Asimismo, si se presta atención a las recientes directrices de la Organización Mundial de la Salud, se menciona que la cantidad de azúcares libres al día no tendría que superar un 10% del total de las kilocalorías consumidas.

Consumo de azúcar

En ese mismo sentido, hace poco tiempo incluso se ha sugerido que esta cantidad debe ser inferior al 5%. Las investigaciones se han encargado de demostrar que un nivel superior se puede relacionar fácilmente con obesidad y sobrepeso para la población en general. Igualmente, para el caso de los niños, se vincula con la aparición de problemas dentales.

Hay que tener en mente que los azúcares libres son los que son añadidos en la elaboración de los alimentos y, por ende, no hacen parte de los alimentos de manera natural.

Más allá de lo anterior, el tema más importante por comprender, con esta declaración, es que no se recomienda tomar 50 g de azúcar al día, sino que se ha establecido un límite que no debe ser sobrepasado. La conclusión más relevante sobre este asunto, es que el azúcar añadido, entre menos sea su cantidad, mejor.

Mito: El azúcar no causa obesidad

La evidencia científica que respalda la tesis que el azúcar causa obesidad es día a día más clara. Lo cierto, es que la obesidad no puede ser reducida tan sólo a un tema de balance energético. En otras palabras, no se puede comprender este concepto tan sólo en comer menos y gastar más.

Consumo de azúcar

Hay que pensar que el cuerpo va a reaccionar de un modo diferente de acuerdo con la clase de carbohidratos que se consume. Por ende, no es lo mismo consumir un refresco azucarado que un plato de garbanzos. Puede que la misma cantidad de calorías se aporte, pero la reacción a nivel fisiológico que se va a presentar es muy distinta.